Ja jūs jau ilgu laiku cenšaties atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, bet visas jūsu pūles nesniedz nekādus rezultātus, tad jums vajadzētu izmēģināt dārzeņu diētu. Tas pastāv dažādās variācijās, par kurām mēs runāsim tālāk. Pa to laiku pārrunāsim, kā dārzeņu diēta ir noderīga un cik ilgi uz tās var “nosēdēt”.
Dārzeņu diētas priekšrocības
Kā jau norāda nosaukums, galvenā uztura daļa ir dārzeņi. Pilnīgi katrs cilvēks zina par to priekšrocībām, taču, diemžēl, ne visi cilvēki savā uzturā uz tiem koncentrējas. Bet velti.
Galu galā dārzeņi ir noderīgu mikro un makro elementu krātuve, pateicoties kuriem visi mūsu iekšējie orgāni un sistēmas var nevainojami veikt savas funkcijas. Kad tie ir deficīti, kas rodas uz maza dārzeņu patēriņa fona, rodas vitamīnu deficīts, kam raksturīgs matu izkrišana, trausli nagi, ādas stāvokļa pasliktināšanās, paaugstināta uzbudināmība, neuzmanība un daudz kas cits. Bet pats galvenais, vitamīnu un minerālvielu trūkums var izraisīt sirds un asinsvadu sistēmas, nieru un aknu slimību attīstību.
Tāpēc dārzeņu ēšana ir vienkārši nepieciešama. Tiem vajadzētu veidot aptuveni 40% no vidusmēra cilvēka ikdienas uztura. Un, ja jūs mēģināt zaudēt svaru, tad pilni 70%.
Papildus tam, ka dārzeņos ir daudz vitamīnu un minerālvielu, tajos ir arī daudz augu šķiedrvielu, kas labvēlīgi ietekmē zarnu darbību. Tas nozīmē, ka, tos lietojot ikdienā, jūs novēršat stagnācijas parādīšanos un veicināsiet regulāru zarnu attīrīšanu, kas arī labi ietekmē vispārējo ķermeņa stāvokli.
Diētas īpašības
Lai dārzeņu diēta svara zaudēšanai nebūtu jums mokas, jums būs nepieciešams stimuls, kas palīdzēs to izturēt līdz pašām beigām. Un šis stimuls neapšaubāmi ir rezultāti, kurus tas ļauj sasniegt.
Protams, tie ir atkarīgi no pašas diētas ilguma. Tas var ilgt vienu nedēļu vai veselu mēnesi. Svara zudums svārstās no 3 līdz 10 kg!
Rezultāti, protams, ir labi, taču atcerieties, ka ārsti stingri neiesaka ievērot šādu diētu ilgāk par 30 dienām un to atkārtot biežāk nekā reizi gadā. Tas var negatīvi ietekmēt jūsu labsajūtu. Galu galā dārzeņu diēta gandrīz pilnībā izslēdz tādu pārtikas produktu patēriņu, kas satur dzīvnieku izcelsmes taukus un olbaltumvielas. Bet tie ir nepieciešami arī mūsu ķermenim.
Pamata ieteikumi dārzeņu diētai
Ja vēlaties zaudēt svaru un mērķa sasniegšanai esat izvēlējies dārzeņu diētu, tad jums jāievēro daži ieteikumi.
- Katru dienu visas diētas laikā jums vajadzēs ēst 1,5 kg svaigu dārzeņu.
- Apmēram 60% no kopējā dārzeņu svara vajadzētu ēst neapstrādātus. Atlikušos 40% var tvaicēt, cept cepeškrāsnī vai vienkārši vārīt. Tas ir atkarīgs no jums.
- Ikdienas ēdienkartē obligāti jāiekļauj cukini, burkāni, ķirbis, gurķi, tomāti un garšaugi.
- Papildus dārzeņiem atļauts lietot rupjmaizi un piena produktus, kuros tauku saturs nepārsniedz 1%.
- Jūs varat dzert nesaldinātu zaļo tēju, taču jums ir jābūt 100% pārliecinātam par tās kvalitāti.
- Ēdiet tikai sezonas dārzeņus. Šis punkts ir ļoti svarīgs.
Stingri aizliegti ir saldēti dārzeņi vai no citām valstīm atvestie dārzeņi, kas nav zināmi, kā tie apstrādāti, lai palielinātu glabāšanas laiku.
Kādi dārzeņu diētas veidi pastāv?
Dārzeņu diēta ir atšķirīga. Tās populārākās iespējas ir:
- diēta uz dārzeņu zupām;
- olbaltumvielu-dārzeņu diēta;
- augļu un dārzeņu diēta;
- tīri dārzeņu diēta, kas ilgst tikai 7 dienas.
Sīkāk apskatīsim katru no šīm dārzeņu diētas iespējām.
Dārzeņu zupas diēta
Dārzeņu zupas ir ļoti garšīgas un ar zemu kaloriju daudzumu, tāpēc ideāli piemērotas svara zaudēšanai. Tie ir jālieto vismaz 3 reizes dienā. Turklāt paradokss šeit ir tāds, ka jo vairāk zupas ēdat, jo ātrāk zaudējat svaru. Tāpēc jūs noteikti nejutīsit izsalkumu.
Tātad, lai pagatavotu šādu “burvju” zupu, kas veicina svara zudumu, jums būs nepieciešams:
- 5-6 sīpolu gabali;
- 400 grami balto kāpostu;
- vairāki tomāti (ja jums nav svaigu, varat izmantot konservētus);
- viens selerijas kāts;
- 2 burkāni;
- 2 saldie pipari (diētiskajai zupai labāk izmantot zaļos piparus).
Smalki sagrieziet dārzeņus un ievietojiet tos vienā pannā. Pēc tam piepildiet tos ar 2 litriem ūdens, viegli sāliet un ļaujiet tiem pagatavoties. Tiklīdz zupa uzvārās, nedaudz samaziniet uguni un turpiniet gatavot, līdz visi dārzeņi ir mīksti.
Papildus zupai ir atļauts ēst svaigus augļus (izņemot banānus un vīnogas), piena produktus ar zemu tauku saturu, biezpienu un vārītu liellopu gaļu. Bet ir vērts atzīmēt, ka visiem šiem produktiem vajadzētu veidot tikai 10% no ikdienas uztura.
Atlikušajiem 90% jāsastāv tikai no dārzeņu zupas.
Olbaltumvielu-dārzeņu diēta
Šī diēta pilnībā izslēdz no jūsu uztura tādus pārtikas produktus kā:
- graudaugu putra;
- konditorejas izstrādājumi;
- kartupelis;
- visi produkti, kas satur miltus (maize, bulciņas, makaroni, cepumi utt.);
- kartupelis;
- cukurs un sāls.
Bet tajā pašā laikā jūs ēdat tik daudz, cik vēlaties un kad vēlaties, bet jūsu galvenajam uzturam vajadzētu sastāvēt no:
- svaigi dārzeņi (tos var ēst neapstrādātus, sautētus un vārītus);
- liesa gaļa un zivis;
- sezonas svaigi augļi;
- piena un raudzēti piena produkti ar zemu tauku saturu;
- valrieksti;
- sēklas;
- svaigas sēnes.
Ēdot tikai šos pārtikas produktus, jūs apzināti samazinat ikdienas kaloriju saturu savā uzturā, taču tā apjoms paliek nemainīgs. Tas, iespējams, ir vissvarīgākais un dažiem arī izšķirošais šīs diētas “pluss”.
Tajā pašā laikā jūs varat sēdēt uz tā tik ilgi, cik vēlaties, jo šajā gadījumā ķermenis saņem visu, kas nepieciešams normālai darbībai.
Augļu un dārzeņu diēta
Šī dārzeņu diētas versija ir ideāli piemērota tiem, kas vēlas ne tikai zaudēt svaru, bet arī uzlabot matu, nagu un ādas stāvokli.
Diētas būtība ir augļu un dārzeņu dienu maiņa. Pirmkārt, jūs "sēdat" divās dārzeņu dienās, un katrā no tām jāapēd 1,5 kg svaigu dārzeņu, pēc tam pāriet uz 2 augļu dienām un katrā no tām ēd 1,5 kg svaigu augļu.
Tomēr ir daži ierobežojumi. Ne visu veidu dārzeņus un augļus var ēst. Aizliegts:
- vīnogas;
- banāni;
- zaļie zirnīši;
- burkāns;
- kartupelis;
- mango;
- kivi.
Ar šādu diētu jūs varat zaudēt no 4 līdz 6 kg. Tomēr ārsti neiesaka to turpināt ilgāk par 8 dienām.
Dārzeņu diēta nedēļu
Dārzeņu diēta 7 dienu laikā ļauj viegli un ātri zaudēt liekos kilogramus. Tās laikā ir atļauts ēst visu veidu dārzeņus gan neapstrādātus, gan vārītus.
Tas ir, jūs varat vienkārši grauzt dārzeņus visas dienas garumā vai arī varat no tiem pagatavot dažādus ēdienus. Galvenais ir neizmantot augu eļļas vai sviestu. Gatavojot ēdienus, var izmantot vājpienu, kā arī tofu sieru, kas ir mazkaloriju un tajā pašā laikā ļoti garšīgs.
Salātus ieteicams garšot ar dabīgo jogurtu. Tas satur daudz noderīgu vielu un ir maz kaloriju, salīdzinot ar olīveļļu.
Ievērojot šo diētu, papildus kartupeļiem var lietot gandrīz visu veidu dārzeņus. Galu galā tajā ir daudz cietes un citu vielu, kurām nav vislabākās ietekmes uz svara zaudēšanas procesu.
Dienā vajadzēs apēst apmēram 1,5 kg dārzeņu. Labāk to darīt nelielās porcijās, bet bieži. Sadaliet šo dārzeņu daudzumu 4-5 vienādās daļās un lietojiet visas dienas garumā. Tajā pašā laikā ēdienkartes daudzveidība ir ļoti svarīga. Apvienojiet dārzeņus dažādos veidos un mēģiniet negatavot vienus un tos pašus ēdienus, jo jums var ļoti apnikt diēta un jūs vienkārši neizturēsit līdz galam.
Kad dārzeņu diēta apnikusi, tās ēdienkarti vari dažādot ar kukurūzas vai auzu pārslu putru. Bet atcerieties, ka, gatavojot tos, cukura un sviesta izmantošana nav atļauta.
Papildus dārzeņiem ir atļauti zaļie āboli, bet ne vairāk kā 2 dienā. By the way, they can also be added to salads. Tas piešķirs tiem skābumu un dažādos jūsu ēdienkarti.
Katrai diētai ir nepieciešams ievērot dzeršanas režīmu. And the vegetable diet is no exception. Uztura speciālisti iesaka izdzert vismaz 1,5 litrus attīrīta dzeramā ūdens dienā (var izmantot minerālūdeni, bet tikai negāzētu ūdeni). Ūdens vietā drīkst dzert zaļo tēju, bet tikai bez cukura, medus, kanēļa un citrona pievienošanas.
Dārzeņu diēta nedēļu un visas iepriekš minētās diētas prasa tos apvienot ar fiziskām aktivitātēm. Jo tikai sportojot var sasniegt labākos rezultātus. Turklāt sports, vienlaikus zaudējot svaru, neļaus jūsu ādai nokarāties un padarīs jūsu ķermeni slaidu un piemērotu.